[vc_row][vc_column][vc_column_text]Diversi nutrienti, in base alla forma e alle possibili sinergie tra loro, svolgono un ruolo significativo, e in alcuni casi difficilmente prevedibile, nel controllo delle principali funzioni fisiologiche modulando la deposizione del grasso corporeo e la sua compartimentalizzazione, il bilancio energetico, la risposta infiammatoria e le funzioni cerebrali.

Il nostro gruppo di ricerca ha formulato diversi alimenti funzionali e valutato in modelli sperimentali e nell’uomo le potenzialit√† nutrizionali per un loro uso mirato nell’ambito di una nutrizione personalizzata.

Contatti: banni@unica.it[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row]